碳水化合物饲料主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。玉米是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45～70%。麸皮适口性较好，蛋白质和碳的含量较多，可占混合料的5%～30%。大麦因含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%～20%。高粱口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。米糠常作为辅料，不宜超过混合料的8%。

  蛋白质饲料

  蛋白质饲料含蛋白质30～65%，可占混合料的5～30%。豆饼、花生仁饼是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合饲料的10%～20%。棉仁饼因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合饲料的7%。鱼粉是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%～15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含量不宜超过混合料的0.4%。

  青绿饲料

  青绿饲料主要用于补充维生素的不足，可占混合料的30%以下，各种新鲜青绿蔬菜用量占混合料的20%～30%，树叶类洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合物的5～10%。

  矿物质饲料

  矿物质饲料主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3～9%。骨粉主要补充钙、磷，可占混合料的1%～2.5%。贝粉主要补充钙质的不足，可占混合料的1%～7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。食盐主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%～0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。

  注意：在配置鸡饲料的时候要加入少量砂砾，通常在鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%～1%。