编者按

  又到了新一轮养鱼季。饲料是养鱼的主要成本构成,如何才能找到更好更合适的饲料？怎样投喂才合理？本版特推出渔用膨化饲料应用技术，供大家参考。

  □本报记者 樊邦平

  膨化饲料是将饲料膨化处理后形成一种膨松多孔的饲料。膨化是对物料进行高温高压处理后减压，利用水分瞬时蒸发或物料本身的膨胀特性使物料的某些理化性能改变的一种加工技术，分为气流膨化和挤压膨化，膨化效果受原料配比、淀粉含量、水分含量、以及膨化温度等因素影响，结合膨化特点，应保证原料配方中淀粉类原料在20%以上，添加剂选用耐受高温，或增加用量。

  应用广膨化饲料使用空间大

  “饲料经膨化处理后,使淀粉糊化，蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加，破坏软化纤维结构和细胞壁，破坏菜籽粕中芥子霉、棉籽粕中棉霉、以及豆粕中抗胰蛋白质酶等有害及抑生长因子，更易消化。同时克服了传统粉状配合饲料和颗粒饲料存在的水中稳定性差、沉降速度快、易造成饲料散失浪费等弊端。”饲料业界专家表示，膨化水产饲料能长时间漂浮于水面，便于饲养管理，有利于节约劳力；膨化饲料一般产生粉料在1%以内，优质浮性鱼饲料漂浮时间一般可达2小时。在通常情况下，与用粉状料或其他颗粒饲料相比，可节约饲料5%-10%，并且投饵上容易观察控制，降低粉料、残饵等对水体的污染。

  在池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、网箱养鱼、工厂化养鱼、大水面精养等方面都可使用浮性鱼饲料，该技术具有广泛的适用性。从养殖品种上，除了极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类，都能很好地摄食浮性渔饲料，如鲈鱼、乌鳢、观赏鱼、美蛙、鳖、龟、叉尾鮰等名特优品种以及常规养殖的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。

  对于生理功能比较特殊的美蛙、鲈鱼等品种，用浮性饲料进行养殖，则更加便捷，更能显现其优越性。

  专家提醒，养殖经验不足、管理粗放的养殖户宜选择浮性饲料，有些喜暗怕光的肉食性鱼类，在使用浮性膨化饲料时，还需要夜晚驯食或投喂，对极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类最好不使用浮性膨化饲料，可选用沉性或慢沉性膨化饲料。

  要求严膨化饲料投喂须精细

  使用膨化饲料，首先要确定投喂量。每天最适投饵量是鱼饱食量90%，参考鱼类摄食情况，一般每天投喂1次-4次，每次投饵控制在投饵后10分钟-30分钟内吃完。投喂饲料的质量和数量直接影响养殖产量，在同一水域，实际投饲量要随着鱼群总重量的增长而逐渐增加。

  鱼类的食量及代谢强度，随气候和水温的变化而变化，因此要根据不同季节确定具体投喂量。春季，水温低、鱼小、摄食量少，在晴天气温高时可投喂少量饲料，当气温升至15摄氏度以上时，投喂量应逐渐增加。每天投喂量一般为鱼类总体重的1%左右；夏初，水温升至20摄氏度左右时，每天投喂量为鱼总体重的2%；盛夏，水温升至25摄氏度以上时，鱼类摄食旺盛，生长迅速，要加大投喂，每天投喂量为鱼类总体重的3%-6%；秋季，天气转凉，水温渐低，但水质较稳定，鱼继续生长，仍需足量投喂，每天投喂约为鱼类总体重的2%-3%。

  膨化饲料的投喂方法极为重要，如果是池塘或大水面，则应选择上风处定点投喂，可用毛竹或PVC管圈成正方形或三角形，将浮性水产饲料投入其中；如果在网箱养殖和流水养鱼中，则必须采取一些特殊措施，如将投饵点用网片、PVC管圈围等方法，预防浮性饲料浪费。

  专家表示，投饲要坚持“四看”“四定”的原则，采取少量多次的方法投喂。一般水温在20摄氏度以下，日投喂两次；水温在20摄氏度-25摄氏度，日投喂三次；水温在25摄氏度-30摄氏度时，日投喂四次，每次投喂时间为30分钟-60分钟，以鱼摄食八成饱为宜。