据四川生猪监测预警系统监测，3月第3周，我省68个监测县育肥猪和猪肉市场零售价继续下行、后备母猪和仔猪价格上下微幅波动，5项饲料原料及育肥猪配合料主要指标中2平3跌。本周育肥猪均价下降0.29元/公斤，仔猪均价连续攀升3个月后首次向下调整0.13元/公斤，后备母猪均价上浮5.00元/头，猪肉零售均价下跌0.23元/公斤。除小麦麸和豆粕持平以外，玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价分别微跌0.01元、0.02元和0.05元/公斤；肉—猪价差微升0.06元/公斤；猪粮比降0.10点到8.37比1，猪料比降0.05点到5.29比1。
表 2017年3月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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3月第3周 |
17.50 |
34.00 |
1501 |
27.72 |
2.09 |
1.88 |
3.31 |
8.37﹕1 |
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3月第2周 |
17.79 |
34.13 |
1496 |
27.95 |
2.10 |
1.88 |
3.33 |
8.47﹕1 |
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环比涨跌± |
-0.29 |
-0.13 |
5.00 |
-0.23 |
-0.01 |
0.00 |
-0.02 |
-0.10 |
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环比涨跌% |
-1.63 |
-0.38 |
0.33 |
-0.82 |
-0.48 |
0.00 |
-0.60 |
-1.18 |
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去年同期 |
19.40 |
30.34 |
1390 |
29.60 |
2.21 |
1.78 |
3.30 |
8.78︰1 |
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同比涨跌± |
-1.90 |
3.66 |
111 |
-1.88 |
-0.12 |
0.10 |
0.01 |
-0.41 |
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同比涨跌% |
-9.79 |
12.06 |
7.99 |
-6.35 |
-5.43 |
5.62 |
0.30 |
-4.67 |
一是育肥猪和猪肉零售价下降幅度略有加大。育肥猪均价环、同比分别下降1.63%和9.79%，环比下降幅度略有加大；仔猪均价环比小幅下降0.38%、同比分上涨12.06%；后备母猪均价环、同比分别回升0.33%和7.99%；猪肉零售均价环、同比分别下降0.82%和6.37%。本周监测点二杂肥猪最低15.10元/公斤（金堂县），平均为17.16元/公斤；纯外三元以上肥猪最高20.50元/公斤（苍溪县），平均为17.85元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.22元/公斤，环、同比分别略升0.59%和0.20%。
二是饲料原料及育肥猪配合料2平3微跌。玉米均价环、同比分别下降0.48%和5.43%，小麦麸均价同比上涨5.62%，育肥猪配合料均价环比略降0.60%、同比微升0.30%；豆粕均价3.73元/公斤，同比上涨10.36%；鱼粉均价10.63元/公斤，环、同比分别微跌0.47%和0.19%。
三是猪粮、料比环比继续下行。猪粮比环、同比分别降1.18%和4.67%；猪料比环、同比分别降0.94%比下降10.07%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥猪头均盈利微降至620元左右，较上周继续减少3%左右。
近期全国瘦肉型猪出栏均价15.52元/公斤，环、同比各降2.51%和17.88%。北方猪价互有涨跌，但上涨地区的范围有所扩大，其中，东北猪价滞涨调整，华北猪价受前期东北猪价上涨的影响继续上行，南方局部猪价出现小幅回涨。当前市场需求、供应均比较平淡的，猪价反弹的动力并不足，因此持续处于震荡调整的行情。3月15日，农业部公布了2017年2月份400个监测县生猪存栏信息显示2月全国生猪存栏和能繁母猪再次下降，其中能繁母猪环比下降0.5%，生猪存栏也环比下降0.20%，从我省监测情况来看，仔猪存栏低于全国水平，但生猪存栏总量好于全国水平，尤其是仔猪和后备母猪价格维持在高位，显示补栏积极的态势。近期气温变化频繁，各地养殖场户要注意清明节前后的倒春寒，需做好猪病疫情的防控工作，避免不必要的损失。(以上价格和简析仅供参考）。
