一、价格运行情况
据四川生猪监测预警系统监测，2018年3月我省生猪均价承接上月特别是2月中下旬加速下跌的态势持续走弱，肥猪出栏均价于月末跌破12元/公斤；饲料原料及育肥猪配合料均价则以涨为主，玉米、小麦麸和鱼粉均价分别创下近年新高；3月份养猪效益已现亏损，月末更是进入深度亏损。从一季度来看，生猪市场先震荡走弱，于春节后跌幅加大，季末肥猪均价较年初高点降幅超25%；而饲料原料及育肥猪配合料则全面上涨；随着猪价跌饲料涨，生猪养殖效益持续萎缩，出栏一头肥猪从年初的盈利210元～520元转变为亏损90元～150元。
表 2018年3月四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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2018年3月平均 |
12.37 |
21.20 |
1368 |
22.39 |
2.22 |
1.97 |
3.32 |
5.57:1 |
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2018年2月平均 |
14.48 |
22.80 |
1407 |
24.48 |
2.17 |
1.95 |
3.30 |
6.67:1 |
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3月环比涨跌± |
-2.11 |
-1.60 |
-39.00 |
-2.09 |
0.05 |
0.02 |
0.02 |
-1.10 |
|
3月环比涨跌% |
-14.57 |
-7.02 |
-2.77 |
-8.54 |
2.30 |
1.03 |
0.61 |
-16.49 |
|
2017年3月平均 |
17.52 |
33.96 |
1501 |
27.69 |
2.09 |
1.88 |
3.31 |
8.38:1 |
|
3月同比涨跌± |
-5.15 |
-12.76 |
-133.00 |
-5.30 |
0.13 |
0.09 |
0.01 |
-2.81 |
|
3月同比涨跌% |
-29.39 |
-37.57 |
-8.86 |
-19.14 |
6.22 |
4.79 |
0.30 |
-33.53 |
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今年第1季度平均 |
14.17 |
22.32 |
1401 |
23.98 |
2.18 |
1.96 |
3.30 |
6.50:1 |
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去年第1季度平均 |
18.06 |
33.07 |
1495 |
28.26 |
2.12 |
1.88 |
3.33 |
8.52:1 |
|
季度同比涨跌± |
-3.89 |
-10.75 |
-94.00 |
-4.28 |
0.06 |
0.08 |
-0.03 |
-2.02 |
|
季度同比涨跌% |
-21.54 |
-32.51 |
-6.29 |
-15.15 |
2.83 |
4.26 |
-0.90 |
-23.71 |
肥猪：3月份均价12.37元/公斤，环、同比分别下降14.57%和29.39%。1季度平均14.17元/公斤，同比下降21.54%。
仔猪：3月份均价21.20元/公斤，环、同比分别下跌7.02%和37.57%。1季度平均22.32元/公斤，同比下跌32.51%。
后备母猪：3月份均价1368元/头，环、同比分别降2.77%和8.86%。1季度平均1401元/公斤，同比降6.29%。
猪肉：3月份零售均价22.39元/公斤，环、同比分别下降8.54%和19.14%。1季度平均23.98/元/公斤，同比下降15.15%。
玉米：3月份均价2.22元/公斤，环、同比分别上涨2.30%和6.22%。1季度平均2.18元/公斤，同比上涨2.83%。
小麦麸：3月份均价1.97元/公斤，环、同比分别上涨1.03%和4.79%。1季度平均1.96元/公斤，同比上涨4.26%。
育肥猪配合料：3月份均价3.32元/公斤，环、同比分别略涨0.61%和0.30%。1季度平均3.30元/公斤，同比略降0.90%。
豆粕：3月份均价3.58元/公斤，环比涨1.42%、同比跌3.76%。1季度平均3.56元/公斤，同比下跌5.57%。
鱼粉：3月份均价11.13元/公斤，环、同比分别上涨0.63%和4.61%。1季度平均11.05元/公斤，同比涨3.17%。
猪粮比：3月份平均5.57比1，环、同比分别下降16.49%和33.53%。1季度平均6.50比1，同比下降23.71%。
猪料比：3月份平均为3.73比1，环、同比分别减少15.03%和29.49%。1季度平均4.29比1，同比下降20.85%。
肉—猪价差：3月份平均为10.02元/公斤，环比略增0.20%、同比减少1.47%。1季度平均9.81元/公斤，同比下降3.82%。
2018年3月，因季节性因素和恐慌性出栏叠加，我省猪价与全国猪价一样，持续大幅下跌。一方面，按照我国城乡居民的消费习惯，春节猪肉消费减少，猪价下跌；另一方面，从监测数据来看，我省监测户1月出栏活重为128.68公斤，2月出栏活重为125.77公斤，均较2017年增加15公斤左右，说明压栏明显，节后猪价跌幅扩大，导致养殖户恐慌性抛售，形成价格踩踏效应。
图1 2018年1月～3月出栏肥猪价格走势图
图2 2018年1月～3月猪粮比走势图
图3 2018年1月～3月仔猪均价走势图
图4 2018年1月～3月外三元后备母猪均价走势图
图5 2018年1月～3月猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年1月～3月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图
二、监测点生产运行情况
表2 2018年3月末监测点生猪生产情况环同比
单位：%
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存栏 总量 |
其中 规模场 |
母猪 存栏量 |
其中 规模场 |
仔猪 存栏量 |
其中 规模场 |
育肥猪 存栏量 |
其中 规模场 |
生猪 出栏量 |
其中 规模场 |
|
环比 |
2.09 |
2.15 |
-0.27 |
0.68 |
3.68 |
6.12 |
1.67 |
0.54 |
-9.01 |
-5.98 |
|
同比 |
-13.80 |
-18.06 |
-16.71 |
-19.90 |
-13.10 |
-18.85 |
-13.50 |
-16.80 |
-13.61 |
-13.38 |
表3 2018年1季度末监测点生猪生产情况环同比
单位：%
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存栏 总量 |
其中 规模场 |
母猪 存栏量 |
其中 规模场 |
仔猪 存栏量 |
其中 规模场 |
育肥猪 存栏量 |
其中 规模场 |
生猪 出栏量 |
其中 规模场 |
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环比 |
-6.17 |
-5.86 |
-4.86 |
-4.67 |
-5.17 |
-6.18 |
-6.27 |
-5.67 |
-6.00 |
-8.17 |
|
同比 |
-14.09 |
-18.16 |
-16.17 |
-18.39 |
-13.75 |
-19.76 |
-13.99 |
-16.93 |
-10.79 |
-11.77 |
我省监测点3月及一季度生猪生产情况与前三年初较为相似：春节后生猪存栏总量因补栏仔猪环比呈现增长；生猪出栏受传统消费淡季影响环比大幅下滑。
生猪存栏总量：3月环比增长2.09%、同比下降13.80%，其中规模场环比增加2.15%、同比减少18.06%；一季度环、同比分别减少6.17%和14.09%，其中规模场环、同比分别减少5.86%和18.16%。
母猪存栏量：3月份环比略降0.27%、同比减少16.71%，其中规模场环比增加0.68%、同比下降19.90%；一季度环、同比分别下降4.86%和16.17%，其中规模场环、同比分别下降4.67%和18.39%。
仔猪存栏量：3月份环比增加3.68%、同比减少13.10%，其中规模场环比增加6.12%、同比减少18.85%；一季度环、同比分别减少5.17%和13.75%，其中规模场环、同比分别减少6.18%和19.76%。
育肥猪存栏量：3月份环比增长1.67%、同比减少13.50%，其中规模场环比增长0.54%、同比减少16.80%；一季度环、同比分别减少6.27%和13.99%，其中规模场环、同比分别减少5.67%和16.93%。
育肥猪出栏量：3月份环、同比分别减少9.01%和13.61%，其中规模场出栏环、同比分别减少5.98%和13.38%；一季度环、同比分别减少6.00%和10.79%，其中规模场环、同比分别下降8.17%和11.77%。
母猪存栏比重: 3月末和1季度末分别为12.39%和12.51%。3月末环、同比分别减少0.29和0.43个百分点，1季度环比增加0.17个百分点、同比减少0.31个百分点。 (以上数据和简析仅供参考）
