据四川生猪监测预警系统监测，2019年第10周，我省67个监测县生猪市场延续肥猪价格缓跌趋稳、仔猪价格持续小涨的态势。本周育肥猪、母猪和猪肉零售均价分别下跌0.05元/公斤、3.00元/头和0.33元/公斤，仔猪均价再涨0.38元/公斤；除鱼粉均价略涨0.02元/公斤外，玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价各跌0.01元/公斤、豆粕均价跌0.02元/公斤；猪粮比回升0.01点到6.53比1，猪料比回落0.01点到4.33比1。

表 2019年第10周四川生猪及主要饲料原料均价表

                               单位：元/kg、元/头、%

  一是肥猪价缓跌趋、仔猪价持续小涨。本周监测县育肥猪均价环比略跌0.34%、同比涨10.98%。其中：良杂肥猪全省均价为14.19元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为14.89元/公斤，67个监测县中有54个均价回落到15.00元/公斤以内、较上周增加2个。仔猪均价环、同比分别涨1.66%和5.68%；母猪均价环、同比分别跌0.22%和1.88%；猪肉零售均价环比跌1.30%、同比涨7.48%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.59元/公斤，环比下滑2.58%、同比增长3.02%，消费需求继续下滑，总体好于去年同期。

  二是饲料均价多数小幅下跌。玉米均价环比跌0.45%、同比涨1.36%，小麦麸均价环、同比分别跌0.52%和1.53%，育肥猪配合料均价环比跌0.30%、同比涨1.20%；豆粕均价为3.48元/公斤，环、同比分别跌0.57%和2.25%；鱼粉均价为10.48元/公斤，环比涨0.19%、同比跌5.84%。

  三是养殖效益基本稳定。猪粮比环、同比分别增0.15%和9.56%；猪料比环比略降0.23%、同比增9.62%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪仍有100～300元的盈利，处于比较正常且利于产业发展的区间。

  综合相关网站信息，近期全国猪价以涨为主，重新收复12元/公斤关口。目前猪肉需求仍呈疲软态势，但疫情较为严重地区的供应紧缺局面持续发酵，市场看涨预期强烈；北京华商储备商品交易所有限责任公司2月28日发布通知称，2019年冻肉储备收储工作将于3月8日启动，据悉此次冻肉储备工作是近十年来最早的一次，这也利好猪价稳定。另据农业农村部公布的数据，1月我国猪肉进口12.6万吨，增7.9%。建议养殖场户重点做好冬春之交的猪场管理，继续做好疫病防控特别是非洲猪瘟、蓝耳病等防控工作，关注业界动态，调整存栏结构，适时出栏和补栏。(以上价格和简析仅供参考）。

图1  2018年第36周～2019年第10周出栏肥猪价格走势图

图2  2018年第36周～2019年第10周猪粮比走势图

图3  2018年第36周～2019年第10周仔猪均价走势图

图4  2018年第36周～2019年第10周后备母猪均价走势图

图5  2018年第36周～2019年第10周猪肉市场零售均价走势图

图6  2018年第36周～2019年第10周饲料原料及配合料均价走势图