一、价格运行情况
据四川生猪监测预警系统监测，2019年3月我省仔猪价持续强势上涨。本月养猪效益较上月增长，约有220~480元/头，重回略高盈利区间。2019年第一季度，我省生猪价格延续了节后回落的走势，但较近几年提前触底：肥猪价格自1月中旬19.17元/公斤高价逐周下跌，在春节后跌回16元/公斤以内，于3月初14.56元/公斤触底逐周回升到季末的16.34元/公斤。
表 2019年3月四川生猪及主要饲料原料均价表 单位：元/kg、元/头、%
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|
出栏
肉猪 |
仔猪 |
后备
母猪 |
猪肉
零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪
配合料 |
猪粮
比价 |
|
3月平均 |
15.75 |
25.45 |
1393 |
26.07 |
2.22 |
1.90 |
3.34 |
7.09:1 |
|
2月平均 |
15.06 |
22.52 |
1360 |
26.09 |
2.24 |
1.95 |
3.37 |
6.72:1 |
|
环比涨跌± |
0.69 |
2.93 |
33.00 |
-0.02 |
-0.02 |
-0.05 |
-0.03 |
0.37 |
|
环比涨跌% |
4.58 |
13.01 |
2.43 |
-0.08 |
-0.89 |
-2.56 |
-0.89 |
5.51 |
|
去年同期 |
12.37 |
21.2 |
1368 |
22.39 |
2.22 |
1.97 |
3.32 |
5.57:1 |
|
同比涨跌± |
3.38 |
4.25 |
25.00 |
3.68 |
0.00 |
-0.07 |
0.02 |
1.52 |
|
同比涨跌% |
27.32 |
20.05 |
1.83 |
16.44 |
0.00 |
-3.55 |
0.60 |
27.29 |
|
第1季度 |
16.47 |
23.60 |
1376 |
27.31 |
2.25 |
1.94 |
3.37 |
7.32:1 |
|
去年同期 |
14.17 |
22.32 |
1401 |
23.98 |
2.18 |
1.96 |
3.30 |
6.50:1 |
|
季同比涨跌± |
2.30 |
1.28 |
-25.00 |
3.33 |
0.07 |
-0.02 |
0.07 |
0.82 |
|
季同比涨跌% |
16.23 |
5.73 |
-1.78 |
13.89 |
3.21 |
-1.02 |
2.12 |
12.62 |
肥猪：3月份均价15.75元/公斤，环、同比分别上涨4.58%和27.32%；一季度均价16.47元/公斤，同比涨16.23%。
仔猪：3月份均价25.45元/公斤，环、同比分别涨13.01%和20.05%；一季度均价23.60元/公斤，同比涨5.73%。
后备母猪：3月份均价1393元/头，环、同比分别涨2.43%和1.83%，为近2年来月度同比首次上涨；一季度均价1376元/头，同比跌1.78%。
猪肉：3月份均价26.07元/公斤，环比略跌0.08%、同比上涨16.44%；一季度均价27.31元/公斤，同比涨13.89%。
玉米：3月份均价2.22元/公斤，环比跌0.89%、同比持平；一季度均价2.25元/公斤，同比涨3.21%。
小麦麸：3月份均价1.90元/公斤，环、同比分别跌2.56%和3.55%；一季度均价1.94元/公斤，同比跌1.02%。
育肥猪配合料：3月份均价3.34元/公斤，环比跌0.89%、同比涨0.60%；一季度均价3.37元/公斤，同比涨2.12%。
豆粕：3月份均价3.43元/公斤，环、同比分别跌2.56%和4.19%；一季度均价3.52元/公斤，同比跌1.12%。
鱼粉：3月份均价10.47元/公斤，环比持平、同比跌5.93%；一季度均价10.53元/公斤，同比跌4.71%。
猪粮比：3月份平均7.09比1，环、同比分别增5.51%和27.29；一季度平均7.32比1，同比增12.62%。
猪料比：3月份平均为4.72比1，环、同比分别增5.59%和26.54%；一季度平均4.89比1，同比13.99%。
肉—猪价差：3月份平均为10.32元/公斤，环比下降6.44%、同比增加2.99%；一季度平均10.84元/公斤，同比增10.50%。
3月，全国特别是北方疫情严重省份供应紧缺局面持续发酵，叠加冻肉收储工作较往年提前启动，我省养殖场户普遍看好后市。全国猪源减少、去产能明显的态势刺激我省肥猪价格在目前仍为消费淡季的时期较去年提前两个半月止跌、于十天左右即恢复至节前价位；仔猪价格更是持续上涨至较高预警区，多地反映一猪难求。建议养殖场户特别是外购仔猪的育肥户务必提高风险意识，继续做好疫病防控，并密切关注业界政策、市场动态，调整存栏结构，适时出栏和补栏。
图2 2018年3月～2019年3月猪粮比走势图
图3 2018年3月～2019年3月仔猪均价走势图
图4 2018年3月～2019年3月后备母猪均价走势图
图5 2018年3月～2019年3月猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年3月～2019年3月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图
二、监测点生产运行情况
表2 2019年3月末监测点生猪生产情况环同比
单位：%
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存栏
总量 |
其中
规模场 |
母猪
存栏量 |
其中
规模场 |
仔猪
存栏量 |
其中
规模场 |
育肥猪
存栏量 |
其中
规模场 |
生猪
出栏量 |
其中
规模场 |
|
环比 |
2.18 |
1.84 |
0.68 |
0.61 |
1.10 |
0.01 |
2.93 |
2.76 |
-0.70 |
2.18 |
|
同比 |
0.08 |
3.53 |
-4.99 |
-3.21 |
0.44 |
1.70 |
1.00 |
5.69 |
6.45 |
0.08 |
表3 2019年1季度末监测点生猪生产情况环同比
单位：%
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存栏
总量 |
其中
规模场 |
母猪
存栏量 |
其中
规模场 |
仔猪
存栏量 |
其中
规模场 |
育肥猪
存栏量 |
其中
规模场 |
生猪
出栏量 |
其中
规模场 |
|
环比 |
-4.89 |
-3.46 |
-1.16 |
-1.96 |
-1.31 |
-3.94 |
-7.52 |
-3.93 |
-7.56 |
-3.73 |
|
同比 |
-1.02 |
2.66 |
-5.81 |
-3.60 |
0.37 |
2.47 |
-0.57 |
3.87 |
2.11 |
5.64 |
我省监测点3月及一季度生猪生产情况与前几年较为相似：春节后生猪存栏总量因补栏仔猪环比呈现增长；生猪出栏受传统消费淡季影响环比大幅下滑。
生猪存栏总量：3月环比增长2.18%、同比略增0.08%，其中规模场环比增加1.84%、同比增长3.53%%；一季度环、同比分别减少4.89%和1.02%，其中规模场环比减少3.46%、同比增长2.66%。
母猪存栏量：3月份环比略增0.68%、同比减少4.99%，其中规模场环比略增0.61%、同比下降3.21%；一季度环、同比分别下降1.16%和5.81%，其中规模场环、同比分别下降1.96%和3.60%。均大幅好于去年同期。
仔猪存栏量：3月份环、同比分别增加1.10%和0.44%，其中规模场环比略增0.01%、同比增加1.70%；一季度环比减少1.31%、同比增加0.37%，其中规模场环比减少3.94%、同比增加2.47%。
育肥猪存栏量: 3月份环、同比增长2.93%和1.00%，其中规模场环、同比增长2.76%和5.69%；一季度环、同比分别减少7.52%和0.57%，其中规模场环比减少3.93%、同比增长3.87%。
育肥猪出栏量: 3月份环比略减0.70%、同比增长6.45%，其中规模场出栏环、同比分别增加0.04%和7.97%；一季度环比减少7.56%、同比增加2.11%，其中规模场环比减少3.73%、同比增加5.64%。
母猪存栏比重: 3月末和1季度末分别为11.77%和11.91%。3月末环、同比分别减少0.17和0.63个百分点，一季度环比增加0.45个百分点、同比减少0.61个百分点。 (以上数据和简析仅供参考）
