据四川生猪监测预警系统监测，2019年第24周，我省67个监测县生猪价格延续下跌态势，跌幅再度扩大。肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别跌0.27元/公斤、0.44元/公斤、7.00元/头和0.16元/公斤；除玉米均价与上周持平外，小麦麸和育肥猪配合料均价各跌0.01元/公斤、豆粕和鱼粉均价分别涨0.01元/公斤和0.03元/公斤；肉—猪价差增0.11元/公斤；猪粮比回落0.12点到6.73比1，猪料比减0.07点到4.58比1。
表 2019年第24周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
第24周 |
15.22 |
29.07 |
1434 |
25.20 |
2.26 |
1.84 |
3.32 |
6.73:1 |
|
第23周 |
15.49 |
29.51 |
1441 |
25.36 |
2.26 |
1.85 |
3.33 |
6.85:1 |
|
环比涨跌± |
-0.27 |
-0.44 |
-7.00 |
-0.16 |
0.00 |
-0.01 |
-0.01 |
-0.12 |
|
环比涨跌% |
-1.74 |
-1.49 |
-0.49 |
-0.63 |
0.00 |
-0.54 |
-0.30 |
-1.75 |
|
去年同期 |
10.81 |
18.20 |
1288 |
18.80 |
2.22 |
1.94 |
3.31 |
4.87:1 |
|
同比涨跌± |
4.41 |
10.87 |
146.00 |
6.40 |
0.04 |
-0.10 |
0.01 |
1.86 |
|
同比涨跌% |
40.80 |
59.73 |
11.34 |
34.04 |
1.80 |
-5.15 |
0.30 |
38.19 |
一是生猪价格持续下调，跌幅再度扩大。本周监测县育肥猪均价环比降1.74%、同比涨40.80%。其中：良杂肥猪全省均价为14.75元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为15.69元/公斤；67个监测县中16.00元/公斤及以上有13个县，较上周减少6个。仔猪均价环比降1.49%、同比涨59.73%。母猪均价环比略降0.49%、同比涨11.34%。猪肉零售均价环比略跌0.63%、同比涨34.04%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.98元/公斤，环、同比分别增1.11%和24.91%。
二是饲料均价小幅波动。玉米环比持平、同比涨1.80%；小麦麸均价环、同比分别跌0.54%和5.15%；育肥猪配合料均价环比跌0.30%、同比涨0.30%；豆粕均价为3.47元/公斤，环比涨0.29%、同比跌1.98%；鱼粉均价为10.62元/公斤，环比涨0.28%、同比跌1.85%。
三是养殖效益持续回落。猪粮比环比降1.75%、同比增38.19%；猪料比环比降1.51%、同比增40.06%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有170～370元的盈利，处于较为合理的区间。
综合相关舆情信息，本周全国猪价继续震荡向上，涨至15.70元/公斤附近。近期，北方猪价上涨，而南方则处于下跌状态，刚好与去年8月刚暴发非洲猪瘟疫情时南北方价格态势倒挂。据农业农村部发布数据：2019年5月，全国400个监测县生猪存栏环比下降4.2%，同比下降22.9%；能繁母猪存栏量环比下降4.1%，同比下降23.9%。进入夏季，高温高湿天气下易发疫病，望养殖场户加强猪群管理、强化生物安全防控工作，合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2018年第49周～2019年第24周出栏肥猪价格走势图
图2 2018年第49周～2019年第24周猪粮比走势图
图3 2018年第49周～2019年第24周仔猪均价走势图
图4 2018年第49周～2019年第24周后备母猪均价走势图
图5 2018年第49周～2019年第24周猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年第49周～2019年第24周饲料原料及配合料均价走势图
