据我省生猪监测预警系统监测，国庆节前夕，67个监测县仔猪、母猪均价突破历史高位，除仔猪外的各项生猪指标涨势持续放缓。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨0.96元/公斤、3.11元/公斤、42.00元/头和1.42元/公斤。除小麦麸均价与上周持平外，玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价各涨0.01元/公斤，豆粕均价涨0.02元/公斤。肉-猪价差增加0.46元/公斤；猪粮比增加0.37点到13.40比1，猪料比上升0.26点到9.03比1。
表 2019年第39周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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第39周 |
30.15 |
39.40 |
1751 |
48.41 |
2.25 |
1.85 |
3.34 |
13.40:1 |
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第38周 |
29.19 |
36.29 |
1709 |
46.99 |
2.24 |
1.85 |
3.33 |
13.03:1 |
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环比涨跌± |
0.96 |
3.11 |
42.00 |
1.42 |
0.01 |
0.00 |
0.01 |
0.37 |
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环比涨跌% |
3.29 |
8.57 |
2.46 |
3.02 |
0.45 |
0.00 |
0.30 |
2.84 |
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去年同期 |
14.90 |
20.30 |
1353 |
23.73 |
2.22 |
1.93 |
3.33 |
6.71:1 |
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同比涨跌± |
15.25 |
19.10 |
398 |
24.68 |
0.03 |
-0.08 |
0.01 |
6.69 |
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同比涨跌% |
102.35 |
94.09 |
29.42 |
104 |
1.35 |
-4.15 |
0.30 |
99.70 |
一是仔猪、母猪价格突破历史高位。在育肥猪出栏均价连续6周、猪肉零售均价连续7周创出新高后，本周监测县仔猪和母猪均价分别突破历史高点。仔猪均价环、同比分别涨8.57%和94.09%；后备母猪均价环、同比分别涨2.46%和29.42%。育肥猪均价环、同比分别涨3.29%和102.35%，其中：良杂肥猪全省均价29.27元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为31.25元/公斤。猪肉零售均价环、同比分别涨3.02%和104%。本周肉-猪价差为18.26元/公斤，环、同比分别增加2.58%和106.80%。
二是饲料原料及配合料均价持续稳中有涨。玉米均价环、同比分别涨0.45%和1.35%；小麦麸均价环比持平、同比跌4.15%；育肥猪配合料均价环、同比各涨0.30%；豆粕均价为3.46元/公斤，环比涨0.58%、同比跌4.95%；鱼粉均价为10.34元/公斤，环比涨0.10%、同比跌3.09%。
三是养殖效益屡攀新高。猪粮比13.40比1，环、同比分别增2.84%和99.70%；猪料比9.03比1，环、同比分别增2.96%和102.01%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达1510～2370元。
综合相关舆情信息，全国瘦肉型猪价均价在27元/公斤附近，总体呈震荡小幅上涨态势。据农业农村部网站消息，针对近期生猪生产和市场价格问题，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海25日表示，中央和各地陆续投放了部分储备肉，增加市场供应，满足节假日猪肉消费需求，预计国庆节期间生猪价格将总体保持稳定。未来猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复，价格会逐步回落到合理水平。随着气温逐步下降，猪只呼吸道和病毒性疫病易发，各地养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控，合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2019年第14周～2019年第39周出栏肥猪均价走势图
图2 2019年第14周～2019年第39周猪粮比走势图
图3 2019年第14周～2019年第39周仔猪均价走势图
图4 2019年第14周～2019年第39周猪肉零售均价走势图
图5 2019年第14周～2019年第39周后备母猪均价走势图
图6 2019年第14周～2019年第39周饲料原料均价走势图
