据四川生猪监测预警系统监测，新年第1周，我省68个监测县生猪价格承接上年末周态势继续微涨、饲料及其原料价格稳中微幅调整。本周育肥猪均价涨0.20元/公斤，仔猪均价涨0.51元/公斤，后备母猪均价回升3.00元/头，猪肉零售均价涨0.09元/公斤；玉米和小麦麸均价各跌0.02元/公斤、豆粕均价跌0.01元/公斤、育肥猪配合料均价继续持平；猪粮比升0.23点到8.61比1，猪料比升0.06点到5.52比1。
表 2017年1月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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1月第1周 |
18.56 |
31.22 |
1479 |
28.61 |
2.17 |
1.89 |
3.36 |
8.61︰1 |
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12月第5周 |
18.36 |
30.71 |
1476 |
28.52 |
2.19 |
1.91 |
3.36 |
8.38︰1 |
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环比涨跌± |
0.20 |
0.51 |
3.00 |
0.09 |
-0.02 |
-0.02 |
0.00 |
0.23 |
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环比涨跌% |
1.09 |
1.66 |
0.20 |
0.32 |
-0.91 |
-1.05 |
0.00 |
2.74 |
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去年同期 |
17.85 |
22.96 |
1295 |
27.83 |
2.31 |
1.86 |
3.39 |
7.73︰1 |
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同比涨跌± |
0.51 |
7.75 |
181 |
0.69 |
-0.12 |
0.05 |
-0.03 |
0.65 |
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同比涨跌% |
2.86 |
33.75 |
13.98 |
2.48 |
-5.19 |
2.69 |
-0.88 |
8.41 |
一是生猪价格持续向好。育肥猪均价环、同比分别涨1.09%和2.86%；仔猪均价环、同比分别涨1.66%和33.75%；后备母猪均价环、同比分别涨0.20%和13.98%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.32%和2.48%。本周监测点二杂肥猪最低15.53元/公斤（射洪县），平均为18.17元/公斤；纯外三元以上肥猪最高28.80元/公斤（武胜县），平均为18.99元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.05元/公斤，环比减1.08%、同比增2.94%。
二是饲料价格稳中略降。玉米均价环、同比分别降0.45%和5.19%，小麦麸均价环比稳、同比涨2.14%，育肥猪配合料均价环比持平、同比降1.80%，豆粕均价环比跌0.26%、同比持平为10.83%。
三是养殖效益小幅攀升。本周猪粮比环、同比分别升2.74%和8.41%；猪料比环、同比分别升1.10%和3.69%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥猪头均盈利达到690元左右。
元旦前后国内的猪价涨势迅猛，本周全国生猪出栏均价延续上涨的走势，生猪均价17.69元/公斤，其中瘦肉型猪出栏均价18.08元/公斤，较节前均有较大幅度的上涨。目前，猪肉消费处于最旺季以及雾霾天气影响运输持续助推猪价上扬，与季节和春节临近有关，也推高了养殖户对后期猪价上涨的预期。预计春节前猪价仍将保持震荡微幅上扬态势。提醒广大养殖场户要密切关注市场动态、理性分析、综合衡量压栏成本和压栏风险，适时出栏，勿过度追高；生产上要提早谋划上半年适度规模发展，做好冬季生猪保暖等猪场管理工作，强化疫病防控，力避饲料霉变、昼夜温差加大等对生猪养殖不利影响。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2016年1月～2017年1月第1周出栏肥猪价格走势图
图2 2016年1月～2017年1月第1周猪粮比走势图
图3 2016年1月～2017年1月第1周仔猪均价走势图
图4 2016年1月～2017年1月第1周后备母猪均价走势图
图5 2016年1月～2017年1月第1周猪肉市场零售均价走势图
图6 2016年1月～2017年1月第1周饲料原料及配合料均价走势图
