据四川生猪监测预警系统监测，2017年第2周，我省68个监测县生猪价格虽然继续微涨，但涨幅减缓，饲料及其原料价格稳中微幅下降。本周育肥猪均价涨0.07元/公斤，仔猪均价涨0.61元/公斤，后备母猪均价回升2.00元/头，猪肉零售均价涨0.19元/公斤；玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价各跌0.01元/公斤，豆粕跌0.03元/公斤，肉猪价差平均上涨0.12元/公斤；猪粮比升0.02点到8.63比1，猪料比升0.04点到5.56比1。
表 2017年1月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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1月第2周 |
18.63 |
31.83 |
1481 |
28.80 |
2.16 |
1.88 |
3.35 |
8.63﹕1 |
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1月第1周 |
18.56 |
31.22 |
1479 |
28.61 |
2.17 |
1.89 |
3.36 |
8.61﹕1 |
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环比涨跌± |
0.07 |
0.61 |
2.00 |
0.19 |
-0.01 |
-0.01 |
-0.01 |
0.02 |
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环比涨跌% |
0.38 |
1.95 |
0.14 |
0.66 |
-0.46 |
-0.53 |
-0.30 |
0.17 |
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去年同期 |
18.26 |
23.72 |
1302 |
28.31 |
2.30 |
1.86 |
3.38 |
7.94﹕1 |
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同比涨跌± |
0.37 |
8.11 |
179 |
0.49 |
-0.14 |
0.02 |
-0.03 |
0.68 |
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同比涨跌% |
2.03 |
34.19 |
13.75 |
1.73 |
-6.09 |
1.08 |
-0.89 |
8.63 |
一是生猪价格小幅上扬。与往年一样，春节前受市场需求的增加，生猪各项指标不同程度增加。本周育肥猪均价环、同比分别涨0.38%和2.03%；仔猪均价环、同比分别涨1.95%和34.19%；后备母猪均价环、同比分别涨0.14%和13.75%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.66%和1.73%。本周监测点二杂肥猪最低15.61元/公斤（射洪县），平均为18.24元/公斤；纯外三元以上肥猪最高29.00元/公斤（武胜县），平均为19.07元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.17元/公斤，环、同比分别增加1.19%。
二是饲料价格稳中略降。玉米均价环、同比分别降0.46%和6.09%，小麦麸均价环比降0.53%、同比涨1.08%，育肥猪配合料均价环、同分别降0.30%和0.89%，豆粕均价环比跌0.77%、同比上涨9.69%。
三是养殖效益继续向好。本周猪粮比环、同比分别升0.17%和8.63%；猪料比环、同比分别升1.10%和3.69%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥猪头均盈利达到700元左右。
距春节仅两周，省内外的猪价长势放缓，东北地区下降明显，显示腌制香肠腊肉已近尾声。本周全国生猪出栏均价与上周末稳中有跌，生猪均价17.40元/公斤，其中瘦肉型猪出栏均价17.99元/公斤。近期养殖户出栏积极性增加，市场猪源供应量增加，而民工返乡潮已经开始，大中小学的学生也已陆续放假，猪肉消费由城市集中消费转为分散消费，需求端难以提振猪价，市场猪源整体呈现出供大于求的局面，屠宰企业采购压力减少持续压价，国内猪价呈现稳中有跌的走势。预计春节前后猪价以小幅下跌行情为主。提醒广大养殖场户要密切关注市场动态、理性分析、综合衡量压栏成本和压栏风险，适时出栏切勿压栏；生产上要提早谋划上半年适度规模发展，做好冬季生猪保暖等猪场管理工作，强化疫病防控，力避饲料霉变、昼夜温差加大等对生猪养殖不利影响。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2016年12月～2017年1月第2周出栏肥猪价格走势图
图2 2016年12月～2017年1月第2周猪粮比走势图
图3 2016年12月～2017年1月第2周仔猪均价走势图
图4 2016年1月～2017年1月第2周后备外三元母猪均价走势图
图5 2016年12月～2017年1月第2周猪肉市场零售均价走势图
图6 2016年12月～2017年1月第2周饲料原料及配合料均价走势图
