据四川生猪监测预警系统监测，2016年第3周，我省68个监测县生猪价格涨跌的走势已显节日氛围，育肥猪稳中微跌、猪肉涨幅减缓，显示腌腊需求已近尾声，仔猪和后备母猪需求依然向好，饲料及其原料价格微幅波动。本周育肥猪均价微跌0.04元/公斤，仔猪均价涨0.33元/公斤，后备母猪均价回升7.00元/头，猪肉零售均价微涨0.02元/公斤。玉米、小麦麸均价各跌0.01元/公斤；豆粕均价3.83元/公斤，跌0.02元/公斤；鱼粉均价10.78元/公斤，与育肥猪配合料各微升0.01元/公斤；肉—猪价差微涨0.06元/公斤；猪粮比升0.02点到8.65比1，猪料比降0.03点到5.53比1。
表 2017年1月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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1月第3周 |
18.59 |
32.16 |
1488 |
28.82 |
2.15 |
1.87 |
3.36 |
8.65﹕1 |
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1月第2周 |
18.63 |
31.83 |
1481 |
28.80 |
2.16 |
1.88 |
3.35 |
8.63﹕1 |
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环比涨跌± |
-0.04 |
0.33 |
7.00 |
0.02 |
-0.01 |
-0.01 |
0.01 |
0.02 |
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环比涨跌% |
-0.21 |
1.04 |
0.47 |
0.07 |
-0.46 |
-0.53 |
0.30 |
0.19 |
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去年同期 |
18.44 |
24.58 |
1306 |
28.61 |
2.29 |
1.86 |
3.38 |
8.05︰1 |
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同比涨跌± |
0.15 |
7.58 |
181 |
0.21 |
-0.14 |
0.01 |
-0.02 |
0.60 |
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同比涨跌% |
0.81 |
30.84 |
13.85 |
0.73 |
-6.11 |
0.54 |
-0.59 |
7.41 |
一是生猪消费端价格呈微涨微跌，生产端价格涨幅减缓。本周生猪各价格指标出现新变化，育肥猪均价环比略跌0.21%，同比仅增涨0.81%，总体与上年接近；仔猪均价增幅减缓环、同比分别涨1.04%和30.84%；后备母猪均价环、同比分别涨0.47%和13.85%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.07%和0.73%。本周监测点二杂肥猪最低15.68元/公斤（射洪县），平均为18.18元/公斤；纯外三元以上肥猪最高27.00元/公斤（武胜县），平均为19.09元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.23元/公斤，环、同比各增1.19%。
二是饲料价格涨跌互现，2涨3跌。玉米均价环、同比分别降0.46%和6.11%，小麦麸均价环比降0.53%、同比涨0.54%，育肥猪配合料均价环比略增0.30%、同比微降0.59%，豆粕均价环比跌0.52%、同比上涨9.43%，鱼粉均价环、同比分别微涨0.09%和0.37%。
三是养殖效益增幅减缓，规模场效益略有下浮。本周猪粮比环、同比分别升0.19%和7.41%；猪料比环比略降0.51%、同比增1.33%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥猪头均盈利稳定在700元左右。
新春佳节即将来临，国内猪价以稳中伴跌行情为主，南北方多地猪价出现回调，生猪均价17.69元/公斤，其中瘦肉型猪出栏均价18.06元/公斤。养殖户出栏积极性增加，市场猪源供应量偏多，加之各地储备肉陆续投放，市场猪源供应略显宽松，多地屠宰企业开启新一轮的压价。我省本周生猪价格涨幅进一步放缓，除仔猪和后备母猪同比仍增幅较大以外，育肥猪和猪肉零售价同比已十分接近，育肥猪配合料同比还略有下降。各地养殖场户要密切关注市场动态、理性分析、综合衡量压栏成本和压栏风险，适时出栏切勿压栏；生产上要提早谋划上半年适度规模发展，做好冬季生猪保暖等猪场管理工作，强化疫病防控，力避饲料霉变，以及昼夜温差等对生猪养殖不利影响。(以上价格和简析仅供参考）。
