据四川生猪监测预警系统监测，2018年1、2月交替周，我省67个监测县生猪价格继续震荡走弱，饲料及其原料价格仍以稳为主。本周除仔猪均价略涨0.01元/公斤外，育肥猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.12元/公斤、6.00元/头和0.16元/公斤；除玉米均价略涨0.01元/公斤、豆粕和鱼粉均价各跌0.01元/公斤外，小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平；猪粮比减少0.08点到7.05比1，猪料比减少0.03点到4.63比1。
表 2018年1月第5周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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1月第5周 |
15.22 |
22.99 |
1418 |
24.76 |
2.16 |
1.95 |
3.29 |
7.05:1 |
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1月第4周 |
15.34 |
22.98 |
1424 |
24.92 |
2.15 |
1.95 |
3.29 |
7.13:1 |
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环比涨跌± |
-0.12 |
0.01 |
-6.00 |
-0.16 |
0.01 |
0.00 |
0.00 |
-0.08 |
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环比涨跌% |
-0.78 |
0.04 |
-0.42 |
-0.64 |
0.47 |
0.00 |
0.00 |
-1.12 |
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去年同期 |
18.42 |
32.63 |
1493 |
28.80 |
2.13 |
1.87 |
3.35 |
8.65:1 |
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同比涨跌± |
-3.20 |
-9.64 |
-75.00 |
-4.04 |
0.03 |
0.08 |
-0.06 |
-1.60 |
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同比涨跌% |
-17.37 |
-29.54 |
-5.02 |
-14.03 |
1.41 |
4.28 |
-1.79 |
-18.50 |
一是猪价继续弱势震荡。育肥猪均价环、同比分别下跌0.78%和17.37%，跌幅较上周缩小；仔猪均价环比略涨0.04%、同比下跌29.54%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.42和5.02%；猪肉零售均价环、同比分别跌0.64%和14.03%。本周监测点良杂肥猪最低价在江油市为12.15元/公斤，平均为14.82元/公斤；纯外三元以上肥猪最高在江安县17.70元/公斤，平均为15.69元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.54元/公斤，环、同比分别减少0.42%和6.10%。
二是饲料价格小幅波动。玉米均价环、同比分别涨0.47%和1.41%；小麦麸均价环比持平，同比涨4.28%；育肥猪配合料均价环比持平、同比下跌1.79%；豆粕均价3.54元/公斤，环、同比分别下降0.28%和6.10%；鱼粉均价为11.00元/公斤，环比微跌0.09%、同比涨2.61%。
三是猪粮、料比持续下滑。猪粮比环、同比分别下降1.12%和18.50%；猪料比环、同比分别下降0.64%和15.82%。综合计算每头利润由上周的198元～489元进一步下滑到189元～465元。
综合相关网站信息，近日全国猪价亦持续走弱，北方多省跌幅较大，南方稳中伴跌，全国瘦肉型猪出栏均价由14.80元/公斤下跌到14.26元/公斤。近日北方猪价连跌让市场恐慌情绪加重，促进了出栏致短期供大于求，但也利好后期供应。所以预计下跌空间有限，近期猪价将维持稳中窄幅波动态势。望各地养殖场户顺时出栏，重点做好冬季猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2017年1月～2018年1月第5周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年1月～2018年1月第5周猪粮比走势图
图3 2017年1月～2018年1月第5周仔猪均价走势图
图4 2017年1月～2018年1月第5周后备母猪均价走势图
图5 2017年1月～2018年1月第5周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年1月～2018年1月第5周饲料原料及配合料均价走势图
