据四川生猪监测预警系统监测，2018年2月第2周，我省67个监测县生猪价格全面下跌，且跌幅扩大；饲料及其原料价格则稳中有涨。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.26元/公斤、0.05元/公斤、1.00元/头和0.06元/公斤；玉米和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤，鱼粉均价涨0.02元/公斤，小麦麸和豆粕均价分别与上周持平；猪粮比减少0.16点到6.89比1，猪料比减少0.10点到4.53比1。
表 2018年2月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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2月第2周 |
14.96 |
22.94 |
1417 |
24.70 |
2.17 |
1.95 |
3.30 |
6.89:1 |
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1月第5周 |
15.22 |
22.99 |
1418 |
24.76 |
2.16 |
1.95 |
3.29 |
7.05:1 |
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环比涨跌± |
-0.26 |
-0.05 |
-1.00 |
-0.06 |
0.01 |
0.00 |
0.01 |
-0.16 |
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环比涨跌% |
-1.71 |
-0.22 |
-0.07 |
-0.24 |
0.46 |
0.00 |
0.30 |
-2.27 |
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去年同期 |
18.22 |
33.08 |
1494 |
28.53 |
2.12 |
1.88 |
3.34 |
8.59:1 |
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同比涨跌± |
-3.26 |
-10.14 |
-77.00 |
-3.83 |
0.05 |
0.07 |
-0.04 |
-1.70 |
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同比涨跌% |
-17.89 |
-30.65 |
-5.15 |
-13.42 |
2.36 |
3.72 |
-1.20 |
-19.79 |
一是生猪价格跌幅扩大。育肥猪均价环、同比分别下跌1.71%和17.89%；仔猪均价环、同比分别下跌0.22%和30.65%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.07和5.15%；猪肉零售均价环、同比分别跌0.244%和13.42%。本周监测点良杂肥猪最低价在江油市为11.95元/公斤，平均为14.59元/公斤；纯外三元以上肥猪最高在江安县17.50元/公斤，平均为15.37元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.74元/公斤，环比增加2.10%、同比减少5.53%。
二是饲料价格稳中有涨。玉米均价环、同比分别涨0.46%和2.36%；小麦麸均价环比持平，同比涨3.72%；育肥猪配合料均价环比涨0.30%、同比下跌1.20%；豆粕均价3.54元/公斤，环比持平、同比下跌5.85%；鱼粉均价为11.02元/公斤，环、同比分别涨0.18%和2.80%。
三是猪粮、料比继续下滑。猪粮比环、同比分别下降2.27%和19.79%；猪料比环、同比分别下降2.16%和17.03%。综合计算每头利润由上周的189元～465元进一步下滑到159元～417元。
综合相关网站信息，近日全国猪价大幅下跌，瘦肉型猪出栏均价由14.26元/公斤下跌到13.44元/公斤、下跌5.75%。全国猪价连续下跌4周，让市场恐慌情绪加重，促进了出栏；随着春节临近，部分省区又陆续投放1.3万吨低价储备猪肉，进一步冲击生猪市场。短期来看，猪价或维持弱势调整。望各地养殖场户勿跟风出栏，重点做好冬季猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2017年2月～2018年2月第2周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年2月～2018年2月第2周猪粮比走势图
图3 2017年2月～2018年2月第2周仔猪均价走势图
图4 2017年2月～2018年2月第2周后备母猪均价走势图
图5 2017年2月～2018年2月第2周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年2月～2018年2月第2周饲料原料及配合料均价走势图
