据四川生猪监测预警系统监测，2018年第10周，我省67个监测县生猪价格延续下跌态势，饲料及其原料价格则全面上涨。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.72元/公斤、0.47元/公斤、12.00元/头和0.59元/公斤；玉米、育肥猪配合料、豆粕和鱼粉均价分别涨0.02元/公斤，小麦麸均价上涨0.01元/公斤；猪粮比下滑0.39点到5.96比1，猪料比落入减少0.24点到3.95比1。
表 2018年第10周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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第10周 |
13.12 |
21.99 |
1385 |
23.40 |
2.20 |
1.96 |
3.32 |
5.96:1 |
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第9周 |
13.84 |
22.46 |
1397 |
23.99 |
2.18 |
1.95 |
3.30 |
6.35:1 |
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环比涨跌± |
-0.72 |
-0.47 |
-12.00 |
-0.59 |
0.02 |
0.01 |
0.02 |
-0.39 |
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环比涨跌% |
-5.20 |
-2.09 |
-0.86 |
-2.46 |
0.92 |
0.51 |
0.61 |
-6.14 |
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去年同期 |
17.80 |
34.11 |
1500 |
27.93 |
2.10 |
1.88 |
3.32 |
8.48:1 |
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同比涨跌± |
-4.68 |
-12.12 |
-115 |
-4.53 |
0.10 |
0.08 |
0.00 |
-2.52 |
|
同比涨跌% |
-26.29 |
-35.53 |
-7.67 |
-16.22 |
4.76 |
4.26 |
0.00 |
-29.72 |
一是猪价延续下跌态势。育肥猪均价环、同比分别下跌5.20%和26.29%；仔猪均价环、同比分别下跌2.09%和35.53%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.86%和7.67%；猪肉零售均价环、同比分别跌2.46%和16.22%。本周监测点良杂肥猪最低价仍是安岳县10.00元/公斤，平均为12.75元/公斤；纯外三元以上肥猪最高在江安县17.35元/公斤，平均为13.55元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.28元/公斤，环、同比分别增加1.28%和1.48%。
二是饲料价格全面上涨。玉米均价环、同比分别涨0.92%和4.76%；小麦麸均价环、同比分别涨0.51%和4.26%；育肥猪配合料均价环比略涨0.61%、同比持平；豆粕均价3.56元/公斤，环比涨0.56%、同比跌4.81%；鱼粉均价为11.13元/公斤，环、同比分别涨0.18%和4.12%。
三是猪料比跌破保本线。猪粮比环、同比分别下降6.14%和29.72%；猪料比环、同比分别下降5.73%和26.31%。综合计算每头利润再度下滑100元左右。按我省猪料比均衡线5.5～6比1计算，自繁户尚有75元/头左右的盈余，而部分专业育肥户已现亏损。
综合相关网站信息，近期全国猪价亦呈现持续下跌态势，瘦肉型猪出栏均价由春节前的11.86元/公斤下跌到11.14元/公斤，平均猪粮比为5.86比1。目前猪肉消费进入传统淡季，而猪源供应又相对充足，所以猪价下跌。短期来看，猪价或维持弱势调整。望各地养殖场户保持理性的出栏节奏，万勿追涨杀跌；重点做好冬春之交的猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2017年第10周～2018年第10周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年第10周～2018年第10周猪粮比走势图
图3 2017年第10周～2018年第10周仔猪均价走势图
图4 2017年第10周～2018年第10周后备母猪均价走势图
图5 2017年第10周～2018年第10周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年第10周～2018年第10周饲料原料及配合料均价走势图
