据四川生猪监测预警系统监测，2018年2月末3月初，我省67个监测县生猪价格全面下跌，饲料及其原料价格以涨为主。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.80元/公斤、0.53元/公斤、10.00元/头和0.75元/公斤；除育肥猪配合料均价与上周持平外，玉米、豆粕和鱼粉均价分别涨0.01元/公斤、0.02元/公斤和0.04元/公斤，仅小麦麸均价下跌0.01元/公斤；猪粮比下滑0.40点到6.35比1，猪料比减少0.25点到4.19比1。
表 2018年第9周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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第9周 |
13.84 |
22.46 |
1397 |
23.99 |
2.18 |
1.95 |
3.30 |
6.35:1 |
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第7周 |
14.64 |
22.99 |
1407 |
24.74 |
2.17 |
1.96 |
3.30 |
6.75:1 |
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环比涨跌± |
-0.80 |
-0.53 |
-10.00 |
-0.75 |
0.01 |
-0.01 |
0.00 |
-0.40 |
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环比涨跌% |
-5.46 |
-2.31 |
-0.71 |
-3.03 |
0.46 |
-0.51 |
0.00 |
-5.93 |
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去年同期 |
18.10 |
33.77 |
1503 |
28.30 |
2.11 |
1.89 |
3.34 |
8.53:1 |
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同比涨跌± |
-4.16 |
-11.50 |
-106 |
-4.11 |
0.07 |
0.06 |
-0.03 |
-2.18 |
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同比涨跌% |
-23.11 |
-33.86 |
-7.05 |
-14.63 |
3.32 |
3.17 |
-0.90 |
-25.56 |
一是猪价全面大幅下跌。育肥猪均价环、同比分别下跌5.46%和23.11%；仔猪均价环、同比分别下跌2.31%和33.86%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.71和7.05%；猪肉零售均价环、同比分别跌3.03%和14.63%。本周监测点良杂肥猪最低价在安岳县为10.00元/公斤，平均为13.46元/公斤；纯外三元以上肥猪最高在苍溪县17.57元/公斤，平均为14.24元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.15元/公斤，环、同比分别增加0.50%。
二是饲料价格以涨为主。玉米均价环、同比分别涨0.46%和3.32%；小麦麸均价环比略跌0.51%、同比涨3.17%；育肥猪配合料均价环比继续持平、同比下跌0.90%；豆粕均价3.54元/公斤，环比涨0.57%、同比跌5.35%；鱼粉均价为11.11元/公斤，环、同比分别涨0.36%和3.93%。
三是生猪育肥户勉强保本。猪粮比环、同比分别下降5.93%和25.56%；猪料比环、同比分别下降5.63%和22.55%。综合计算每头利润下滑100元左右，专门育肥的养殖户头均盈利不到60元，勉强保本。
综合相关网站信息，春节后全国猪价延续下跌态势，瘦肉型猪出栏均价由春节前的13.25元/公斤跌到11.86元/公斤。目前是猪肉消费的传统淡季，且为赌行情而压栏的大猪保证了猪源供应，所以市场供应相对充足致猪价下跌。短期来看，猪价或维持弱势调整。望各地养殖场户保持理性的出栏节奏，万勿追涨杀跌；重点做好冬春之交的猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2017年第9周～2018年第9周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年第9周～2018年第9周猪粮比走势图
图3 2017年第9周～2018年第9周仔猪均价走势图
图4 2017年第9周～2018年第9周后备母猪均价走势图
图5 2017年第9周～2018年第9周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年第9周～2018年第9周饲料原料及配合料均价走势图
