据四川生猪监测预警系统监测,2018年第14周,我省67个监测县生猪价格继续下跌,但跌幅收窄;饲料及其原料价格稳中互有涨跌。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.17元/公斤、0.10元/公斤、8.00元/头和0.42元/公斤;除小麦麸均价略跌0.01元/公斤外,玉米和育肥猪配合料均价分别与上周持平,豆粕和鱼粉均价分别涨0.02元/公斤和0.04元/公斤;猪粮比下滑0.08点到5.13比1,猪料比下滑0.05点到3.44比1。
表 2018年第14周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小 麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
第14周 |
11.44 |
20.27 |
1344 |
20.93 |
2.23 |
1.96 |
3.33 |
5.13:1 |
第13周 |
11.61 |
20.37 |
1352 |
21.35 |
2.23 |
1.97 |
3.33 |
5.21:1 |
环比涨跌± |
-0.17 |
-0.10 |
-8.00 |
-0.42 |
0.00 |
-0.01 |
0.00 |
-0.08 |
环比涨跌% |
-1.46 |
-0.49 |
-0.59 |
-1.97 |
0.00 |
-0.51 |
0.00 |
-1.54 |
去年同期 |
16.91 |
33.42 |
1500 |
26.94 |
2.08 |
1.88 |
3.29 |
8.13:1 |
同比涨跌± |
-5.47 |
-13.15 |
-156 |
-6.01 |
0.15 |
0.08 |
0.04 |
-3.00 |
同比涨跌% |
-32.35 |
-39.35 |
-10.40 |
-22.31 |
7.21 |
4.26 |
1.22 |
-36.90 |
一是生猪价格跌幅收窄。育肥猪均价环、同比分别下跌1.46%和32.35%;仔猪均价环、同比分别下跌0.49%和39.35%;后备母猪均价环、同比分别下跌0.59%和10.40%;猪肉零售均价环、同比分别跌1.97%和22.31%。本周监测点中有2个县良杂肥猪均价低于10元/公斤,较上周减少3个,最低价仍为安岳县9.00元/公斤,最高价青神县14.00元/公斤,全省平均为11.02元/公斤;纯外三元以上肥猪最低价在安岳县10.06元/公斤,最高价在苍溪县16.50元/公斤,全省平均为11.82元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.49元/公斤,环、同比分别减少2.57%和5.38%。
二是饲料价格有涨有跌。玉米、育肥猪配合料均价环比持平、同比分别涨7.21%和1.22%;小麦麸均价环比跌0.51%、同比涨4.26%;豆粕均价环比涨0.56%、同比跌2.17%;鱼粉均价环、同比分别涨0.36%和5.78%。
三是猪粮料比持续下滑。猪粮比环、同比分别下降1.54%和36.90%;猪料比环、同比分别下降1.43%和33.07%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1计算,养殖户出栏一头肥猪亏损达110元~170元不等。
综合相关网站信息,清明节前全国瘦肉型猪出栏均价为10.36元/公斤。因季节性因素与恐慌性出栏叠加,猪价较往年跌幅加大、加深,且持续时间较长。近日国家发改委发布消息称:全国平均猪粮比约为5.45:1,进入国家《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域,显示生猪生产出现过剩苗头,将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势,着力防止猪价持续过度下跌,促进生产平稳发展。短期来看,生猪供应充足,且受消费观念和替代品影响,猪肉消费恢复缓慢,猪价或仍将继续下调。建议各地养殖场户增强市场风险意识,密切关注市场动态,合理安排生产,优化养殖结构;重点做好春季猪场管理,特别是疫病防控。(以上价格和简析仅供参考)。
图1 2018年第1周~2018年第14周出栏肥猪价格走势图
图2 2018年第1周~2018年第14周猪粮比走势图
图3 2018年第1周~2018年第14周仔猪均价走势图
图4 2018年第1周~2018年第14周后备母猪均价走势图
图5 2018年第1周~2018年第14周猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年第1周~2018年第14周饲料原料及配合料均价走势图