据四川生猪监测预警系统监测，2018年第13周，我省67个监测县生猪价格持续大幅下跌，饲料及其原料价格稳中有涨。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.47元/公斤、0.55元/公斤、10.00元/头和0.71元/公斤；除育肥猪配合料和鱼粉均价各涨0.01元/公斤外，玉米、小麦麸和豆粕均价分别与上周持平；猪粮比下滑0.21点到5.21比1，猪料比下滑0.15点到3.49比1。
表 2018年第13周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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第13周 |
11.61 |
20.37 |
1352 |
21.35 |
2.23 |
1.97 |
3.33 |
5.21:1 |
|
第12周 |
12.08 |
20.92 |
1362 |
22.06 |
2.23 |
1.97 |
3.32 |
5.42:1 |
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环比涨跌± |
-0.47 |
-0.55 |
-10.00 |
-0.71 |
0.00 |
0.00 |
0.01 |
-0.21 |
|
环比涨跌% |
-3.89 |
-2.63 |
-0.73 |
-3.22 |
0.00 |
0.00 |
0.30 |
-3.87 |
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去年同期 |
17.07 |
33.84 |
1500 |
27.28 |
2.08 |
1.88 |
3.30 |
8.21:1 |
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同比涨跌± |
-5.46 |
-13.47 |
-148 |
-5.93 |
0.15 |
0.09 |
0.03 |
-3.00 |
|
同比涨跌% |
-31.99 |
-39.80 |
-9.87 |
-21.74 |
7.21 |
4.79 |
0.91 |
-36.54 |
一是生猪价格持续下跌。育肥猪均价环、同比分别下跌3.89%和31.99%；仔猪均价环、同比分别下跌2.63%和39.80%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.73%和9.87%；猪肉零售均价环、同比分别跌3.22%和21.74%。本周监测点中有5个县良杂肥猪均价低于10元/公斤，最低价在安岳县9.00元/公斤，最高价在青神县13.50元/公斤，全省平均为11.22元/公斤；纯外三元以上肥猪最低价在安岳县10.00元/公斤，最高价在苍溪县16.60元/公斤，全省平均为12.10元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.74元/公斤，环、同比分别减少2.40%和4.60%。
二是饲料价格稳中有涨。玉米、小麦麸均价环比持平、同比分别涨7.21%和4.79%；育肥猪配合料、鱼粉均价环比分别涨0.30%、0.09%，同比分别涨0.91%和5.30%；豆粕均价环比持平、同比跌3.50%。
三是生猪养殖亏损加重。猪粮比环、同比分别下降3.89%和36.56%；猪料比环、同比分别下降4.18%和32.60%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1计算，养殖户出栏一头肥猪已亏损90元～150元不等。
综合相关网站信息，受北方价格上涨带动，近期全国猪价止跌反弹，瘦肉型猪出栏均价10.20元/公斤。农业农村部近日发文称，近期猪价下跌较快、跌幅较大，主要原因是季节性因素与恐慌性出栏叠加，形成价格踩踏效应；从供需基本面判断，年内生猪价格不存在长期下跌的基础。这增强了养殖场户的信心和惜售情绪。短期来看，生猪供应仍然充足，而受消费观念和替代品影响，猪肉消费恢复缓慢，猪价上涨支撑不足。建议各地养殖场户密切关注市场动态，适时出栏；重点做好春季猪场管理，特别是疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2017年第13周～2018年第13周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年第13周～2018年第13周猪粮比走势图
图3 2017年第13周～2018年第13周仔猪均价走势图
图4 2017年第13周～2018年第13周后备母猪均价走势图
图5 2017年第13周～2018年第13周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年第13周～2018年第13周饲料原料及配合料均价走势图
