据四川生猪监测预警系统监测，2018年1月第2周，我省67个监测县生猪和饲料及其原材料价格均稳中有涨。本周育肥猪均价上涨0.09元/公斤，仔猪均价涨0.14元/公斤，后备母猪均价与上周持平，猪肉市场零售均价涨0.16元/公斤；除玉米和育肥猪配合料均价分别与上周持平外，小麦麸和豆粕均价各涨0.01元/公斤，鱼粉均价涨0.05元/公斤；猪粮比增加0.04点到7.27比1，猪料比增加0.03点到4.73比1。
表 2018年1月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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1月第2周 |
15.56 |
22.91 |
1426 |
25.13 |
2.14 |
1.95 |
3.29 |
7.27:1 |
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1月第1周 |
15.47 |
22.77 |
1426 |
24.97 |
2.14 |
1.94 |
3.29 |
7.23:1 |
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环比涨跌± |
0.09 |
0.14 |
0.00 |
0.16 |
0.00 |
0.01 |
0.00 |
0.04 |
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环比涨跌% |
0.58 |
0.61 |
0.00 |
0.64 |
0.00 |
0.52 |
0.00 |
0.55 |
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去年同期 |
18.63 |
31.83 |
1481 |
28.80 |
2.16 |
1.88 |
3.35 |
8.63:1 |
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同比涨跌± |
-3.07 |
-8.92 |
-55.00 |
-3.67 |
-0.02 |
0.07 |
-0.06 |
-1.36 |
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同比涨跌% |
-16.48 |
-28.02 |
-3.71 |
-12.74 |
-0.93 |
3.72 |
-1.79 |
-15.76 |
一是生猪价格小幅上涨。育肥猪均价环比小涨0.58%、同比下跌16.48%；仔猪均价环比略增0.61%、同比下跌28.02%；后备母猪均价环比持平、同比下跌3.71%；猪肉零售均价环比略涨0.64%、同比跌12.74%。本周监测点良杂肥猪最低价在江油市仍为12.85元/公斤，平均为15.15元/公斤；纯外三元以上肥猪最高在荥经县17.60元/公斤，平均为15.99元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.57元/公斤，环比增加0.74%、同比减少5.90%。
二是饲料价格持续走高。玉米均价环比持平、同比降幅仅为0.93%；小麦麸均价环、同比分别0.52%和3.72%；育肥猪配合料均价环比持平、同比降1.79%；豆粕均价3.58元/公斤，环比涨0.28%、同比降7.01%；鱼粉均价为10.97元/公斤，环、同比分别涨0.46%和1.86%。
三是盈利水平比较合理。猪粮比环比增加0.55%、同比下降15.76%；猪料比环比略增0.64%、同比下降7.01%。综合计算每头利润仍保持在220元～530元之间，较上周增长10元/头，盈利水平仍处于较为合理的区域。
综合相关网站信息，近日全国猪价保持上涨，瘦肉型猪出栏均价涨至15.20元/公斤。受北方新一轮降温天气影响，猪价涨势主要集中在华北地区；而随着道路运输恢复，华中多地猪价下滑。全国猪价自11月第1周开始稳中有涨至今涨幅已超7%，我省猪价也已连续上涨7周，预计后期继续上涨的空间非常有限。望各地养殖场户顺时、适重出栏，保证收益，重点做好冬季猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。 (以上价格和简析仅供参考）。
图1 2017年1月～2018年1月第2周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年1月～2018年1月第2周猪粮比走势图
图3 2017年1月～2018年1月第2周仔猪均价走势图
图4 2017年1月～2018年1月第2周后备母猪均价走势图
图5 2017年1月～2018年1月第2周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年1月～2018年1月第2周饲料原料及配合料均价走势图
